ZELENÝ MLŽNÝ ČAJ

Výjimečný, pravý přírodní čistý zelený Mlžný čínský čaj známý také jako Fog Tea, který vám nabídne ve světlém zelenožlutém nálevu aromatickou, příjemně sladkou, jemnou chuť. Tento čaj se produkuje v provincii Če-ťiang, v oblasti, která je známá svými ideálními podmínkami pro pěstování velmi kvalitních čajových keřů. Díky své jemné chuti je zelený Mlžný čaj ideální pro celodenní popíjení a skvěle doplní mnoho různých jídel. Skvěle se hodí k salátům, mořským plodům, k sushi nebo sashimi. Výborně obohatí také lehké těstoviny nebo ovoce. Je to vynikající čaj nejen pro začínající čajopíjce.

Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. 1 čajovou lžičku tohoto zeleného čaje doporučujeme louhovat 2 minuty, ve vodě o teplotě 70°C k poměru 1,5dl vody. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou měkkou vodu, kterou nechte vždy projít varem, tím ji zbavíte nežádoucích látek, pokud v sobě voda nějaké má. Po převaření počkejte zhruba 5 minut až voda zchladne. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože by jste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější nálev, nemusíte čaj louhovat déle, stačí použít více čaje. Po prvním nálevu nezapomeňte čajové lístky znovu zalít, opakovaným zalitím si připravíte výraznější druhý nálev.

Zalijte vodou o teplotě 70°C, louhujte 2 minuty. Připravíte si 2 nálevy. Po každém nálevu zceďte.

Díky své jemné chuti je zelený Mlžný čaj ideální pro celodenní popíjení a skvěle doplní mnoho různých jídel.

Skvěle se hodí k lehkým a svěžím pokrmům. Jako jsou: Saláty. Jeho jemná a sladká chuť doplní čerstvé zeleninové saláty nebo mořské plody. Skvěle se hodí k sushi, sashimi nebo grilovaným rybám. Výborně obohatí lehké těstoviny. Například těstoviny s citronovou omáčkou nebo zeleninovým pestem. Ale i k ovoci.  Můžete si ho vychutnat s čerstvým ovocem, jako jsou jahody, meloun nebo hrozny.