MATCHA ORGANICKÝ PRÁŠKOVÝ ČAJ

Matcha, je tradiční japonský nápoj, vyjímečný samotným pěstováním.

Produkovaný z lístků pěstovaných ve stínu. Čajová plantáž se zastiňuje zhruba 20 dní před sklizní, tím je čajovému keři odebráno cca 90% slunečního světla, ten je nucen vytvářet mnohem více chlorofylu, díky tomu má také práškový čaj Matcha hráškově zelenou barvu. Chlorofyl je pro naše zdraví prospěšný, má antibakteriální účinky, to do jisté míry souvisí také s deodoračními účinky, čaj má také vliv na trávení.

Ručně sklizené vrcholové čajové lístky, které jsou ještě před sklizní pečlivě chráněny před sluncem zastiňováním, jsou po sklizni sušeny, poté poctivě zbaveny žilek a stonků a následně v kamenných mlýncích nejjemněji namlety na jemný prášek.